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快节奏的生活让大家看到了快餐行业的不错发展,同时项目在市场的创收也会吸引更多的投资者。那么在如今的市场上,如何提高快餐店的收入就成为了诸多投资者们所面临的创业难题。 创业开店的终 极目的就是能够达到更好的赚钱目的,想要达到这一目的,不仅与快餐产品有关,同时投资者对于项目的经营与管理也是十分重要的。那么如何提高快餐店的收入呢?我们可以适当的调整快餐店店面营业时间,分析整个营业过程中,哪个时段没有被充分利用。 同时还可以合理的安排现有的人力,做好员工的排班工作,比如补充早餐的空白,充分利用早餐的时间段。在店面的经营过程中,还可以每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的,通过每个时段的用量,可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料。 在经营的过程中,点餐员的存在也是至关重要的,因为他们的存在决定着店面每天的销售情况,所以在顾客的点餐过程中,点餐员可以充当一个导购的角色,适当的给消费者们推荐一些店面的特色产品,促进品牌在市场的大力发展以及创收。

瓦香鸡对很多朋友来说,还是比较陌生,那么什么是瓦香鸡?瓦香鸡什么口味?瓦香鸡怎么做?瓦香鸡和黄焖鸡哪个好?瓦香鸡利润是多少?瓦香鸡加盟哪家好?别着急,看了下面这篇文章您将对瓦香鸡有所了解。 据餐饮权威机构调查,砂锅形式的鸡米饭逐渐成为了大众受欢迎产品,从2013年到2017年6月,全国有将近4万家黄焖鸡店。然而再好的项目都有生命周期,而且同行竞争非常残酷激烈。 瓦香鸡是公司自云南纳西族引进的全新菜品,以当下最火爆的麻辣鲜香口味为主,卖相红润,肉质外焦里嫩,香味浓郁,吃后让人回味无穷!

今年,很多餐企管理者转而投资“小”餐饮,小餐饮在发展、经营方面较容易管理,但是也需要避免以下十个误区: 一、重发展,忘基础 餐饮企业在发展的过程中,普遍存在“一头热、一头冷”的问题,即对待扩张,激情高昂;对待产品开发、人员培训、文化包装、消费研究、品牌管理、加盟支持、战略制订、资源整合等发展基础,却打得不够坚实。 二、凭感觉,忘战略 餐饮企业大多赢在经验上,而输在战略上。由于一些餐饮企业没有发展战略,导致其发展方向感极差,要么东一榔头西一棒,要么跟着别人感觉走,而且自我感觉良好。 三、拼装修,忘和谐 为了赢得市场立足之地,不少餐饮企业从拼菜品转向拼装修。豪华、气派、时尚的经营环境,成了相互比拼、模仿、跟风的镜子。尽管一些餐饮企业的经营环境“洋气”了,但与自己的品牌文化、产品特征和市场定位形成了“两张皮”,使人感到极不和谐。 四、扩规模,忘差异 为了提高市场竞争门槛,确保在餐饮行业中的领先地位,很多餐饮企业采取了扩大经营场地规模的做法。由“小合唱”改变成“大合唱”,而“歌”还是原来的“歌”。与此相反,市场却越来越细分,个性化、差异化、特色化的餐饮将越来越深受消费者喜爱。 五、搞文化,忘定位 大多数餐饮企业,把品牌文化包装看成是形式上的东西,随意想象、编造和发挥,从而使其文化对企业的发展没有支撑力,对消费者没有吸引力,对员工没有凝聚力。从某种意义上讲,文化包装是对餐饮企业最为本质的市场定位,以及体现企业的个性和核心竞争力。 六、崇时尚,忘实质 在 重庆,随着国际化和城市化双重进程的影响,时尚酒楼和火锅吧越开越多,不断满足了现代都市人的新需要。通过时尚餐饮元素现象看实质,不外乎是在营造一种 “休闲式”就餐的环境。然而,重庆最 具“休闲式”就餐的环境,应该是“坝坝”。因此,重庆餐饮独有的业态、文化和风景,将寄予“坝坝美食街”。 七、卖主题,忘支撑 主题餐饮,已成为餐饮企业选择错位经营的策略之一。由于餐饮的本质是“喜新厌旧”,因此,要想“主题”永远新鲜,就必须有新的内容和形式给以不断支撑。实践证明,主题好选,支撑难续。“成也主题,败也主题”,是很多主题餐饮企业经营历程的真实写照。 八、讲宣传,忘统一 一些餐饮企业,当问其广告语是什么?不仅消费者答不上来外,就连所在企业的管理人员也一样答不上来。问题出在:什么都在说,什么都没有说清;今天说东,明天说西。整个品牌推广,缺乏统一性、持续性和诉求性。尽管花了不少广告费,但大众始终找不着“北”!

菏泽青花椒酸菜鱼培训_学习麻辣烫加盟店紧张忙碌一天之后,有些人会选择呆在家里和家人一起,看看电视,聊聊天,享受一下家庭的温馨幸福。不过也有很多人会选择另外一种夜生活,他们会呼朋唤友,一起外出或者休闲,或者娱乐,当然,更多的人晚上会选择:吃宵夜。说到吃宵夜,真的可以算是朋友相聚的最佳选择了,可以坐下来聊天,喝酒,还可以品尝各种美食小吃,在友情和美食的双重享受下,慢慢的消除了工作、事业的忙碌和压力,为生活平增一份满足和色彩。 形形色色的美食摊档,各式各样的美食小吃,都吸引着不同的人群,其中,总会有一些美食会格外受大家的欢迎和喜爱,《烤鱼》便是其中一种。无论什么三国烤鱼、万州烤鱼、重庆烤鱼、诸葛烤鱼、巫山烤鱼、烤活鱼等等。其实都大同小异,它们的特色都是配料香浓,汤底红旺,鱼肉外焦里嫩,还可以搭配各种菜肴,放入烤鱼炉里,烫熟之后再品尝享用。